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James N. Galloway, Auteur ; Marshall Burke, Auteur ; G. Eric Bradford, Auteur ; Rosamond Naylor, Auteur ; Walter Falcon, Auteur ; Ashok K. Chapagain, Auteur ; Joanne C. Gaskell, Auteur ; Ellen McCullough, Auteur ; Harold A. Mooney, Auteur ; Kirsten L. L. Oleson, Auteur ; Henning Steinfeld, Auteur ; Tom Wassenaar, Auteur ; Vaclav Smil, AuteurThis paper provides an original account of global land, water, and nitrogen use in support of industrialized livestock production and trade, with emphasis on two of the fastest-growing sectors, pork and poultry. Our analysis focuses on trade in [...]
