| Titre : | La cause végane: un nouvel intégrisme? |
| Auteurs : | Frédéric Denhez, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Année de publication : | 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-283-03233-6 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | AN (Anthropologie) |
| Mots-clés : | Anthropologie ; Elevage ; Gibier ; Gastronomie |
| Résumé : | Très minoritaire, le véganisme bénéficie de la sympathie du public devenu plus sensible à la souffrance animale et aux impacts écologiques de l'élevage intensif. Mais qui sont vraiment les végans – et les antispécistes ? Pourquoi s'opposent-ils à la consommation d'animaux ? Quelles sont leurs sources d'inspiration ? Ont-ils une vision politique et sociale du monde ? Une réflexion écologique ? Nutritionnelle ? Quelles relations entretiennent-ils avec les géants de l'industrie agroalimentaire et de la finance ? |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 16198 | AN /28 | Ouvrage | Bibliothèque | Anthropologie | Disponible |
