La Tour du Valat

Institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes

Titre :	L'énergie dans les systèmes de production : réexamen théorique et étude de deux cas fortement contrastés : les systèmes rizicoles camarguais et rubifluviens
Auteurs :	Ignacy Sachs, Auteur ; Steven G. M. Schilizzi, Auteur
Type de document :	Ouvrage
Année de publication :	1987
Format :	416 p.
Mots-clés:	Echange d'energie ; France - Camargue ; Geographie rurale ; Riziculture ; Système de production ; Vietnam
Résumé :	L'exergie, considérée comme un facteur de production, et liée à la valeur économique de l'énergie, permet l'analyse des systèmes productifs en termes de travail physique, une mesure synthétique de leur performance technico-économique et la comparabilité de systèmes techniques différents. L'application a deux systèmes rizicoles technologiquement très différents (Camargue et bassin du Fleuve Rouge, Vietnam nord) montre qu'ils sont sensiblement les mêmes besoins en travail physique. L'étude est restreinte aux aspects technico-économiques à capital fixe constant, sans prise en compte du travail informationnel. Des développements ultérieurs sont cependant permis.

Lundi , mardi et jeudi de 9h à 12h et de 13h à 17h00 : ouverture au public ...