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K. O. Kristiansen, Auteur ; J. O. Bustnes, Auteur ; I. Folstad, Auteur ; M. Helberg, AuteurCarotenoids are a large group of biochemicals, with similar properties, synthesised by bacteria, fungi, algae and plants. Vertebrates obtain these biologically active pigments through the diet, and they are a disproportionately common component [...]
