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La Tour du Valat

Institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes

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Le temps des géants. L'âge d'or de la viticulture en Camargue

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Titre :	Le temps des géants. L'âge d'or de la viticulture en Camargue
Auteurs :	Marie Vanhamme, Auteur ; Parc naturel régional de Camargue, Auteur
Type de document :	Ouvrage
Editeur :	[S.l.] : Parc naturel régional de Camargue, 2011
Collection :	Courrier du Parc naturel régional de Camargue
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-906632-39-4
Format :	101
Langues:	Français
Index. décimale :	GE (Géographie)
Mots-clés :	Camargue ; viticulture ; Sociologie
Résumé :	Entre 1880 et la 2ème guerre mondiale, la Camargue connût une extraordinaire aventure viticole, un âge d’or dont quasiment aucun ouvrage ne se fait l’écho et que peu d’habitants de ce territoire connaissent. Pourtant la plupart des mas en Camargue possèdent encore, en plus de l’ancienne bergerie, une cave, parfois délabrée, mais dont les dimensions imposantes attestent encore l’importance passée. Ces immenses caves témoignent d'une époque glorieuse qui a vu l'agriculture camarguaise se saisir d'une opportunité - la résistance au phylloxéra des vignes locales grâce à la submersion hivernale - et la transformer en force grâce à l'injection massive de capitaux et de technologie. C’est donc pour retracer cette histoire emblématique des caractéristiques de l’agriculture camarguaise - économie de niche, maîtrise de l’eau, capacité à mobiliser d’importants capitaux, innovation technique et culturale - et pour permettre d’en lire les traces dans le paysage que le Parc naturel régional de Camargue a décidé de consacrer un livre à ce sujet.

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