| Titre : | Cross-cultural and historical comparisons in the palatability of several Egyptian bird species |
| Auteurs : | M.S. Goodman ; J.J. Hobbs |
| Publisher : | J Ethnobiol 10 p43-57 |
| Type de document : | Article |
| Année de publication : | 1990 |
| Mots-clés : | Aves ; Mammalia ; Gastronomie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6113 | 21691 | Article | Bibliothèque | Pdoc | Disponible |
