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Aziza Mouradi-Givernaud, Auteur ; Lalla Amina Hassani, Auteur ; Thierry Givernaud, Auteur ; Yves Lemoine, Auteur ; Oumaima Benharbet, AuteurGelidium sesquipedale (Clem.) Bornet et Thuret is the main raw material used for agar production in Morocco. The biology and biochemistry of this slow growing alga collected monthly over one year has been studied. The agar content varied around [...]
